11.06.2014

Ήρθε ο χειμώνας !!!






Επιτέλους, ήρθε ο χειμώνας και ό.τι υπέροχο φέρνει μαζί! Σούπες, όσπρια, χόρτα, μήλα και πορτοκάλια. Πάνω από όλα τα αγαπημένα, γεμάτα, ζεστά, λαχταριστά κάστανα. Όλες οι γήινες γεύσεις μέσα σε αυτό το σφιχτοδεμένο πουγκάκι! Τα συγκεκριμένα είναι βρασμένα πηλιορείτικα.

11.05.2014

savora ...μια καινούρια αγάπη απ ' τα παλιά

Την θυμάμαι από παλιά, αλλά τώρα τελευταία η σχέση μας αναθερμάνθηκε σε βαθμό τρελού έρωτα! Πάντα μου άρεσαν τα καυτερά, τα πικάντικα, τα διαφορετικά και γενικά είμαι λάτρης της μουστάρδας, ακόμη και της dijon, που παρεμπίπτοντος μπορεί να σε θεραπεύσει από το κρυολόγημα με την έντονα φλεγόμενη γεύση της. Η savora όμως, το παραδέχομαι, έχει μια άλλη γοητεία. Σαν γυναίκα με προσωπικότητα, άλλοτε πικάντικη και άλλοτε γλυκιά, ελίσσεται, προσαρμόζεται και ταιριάζει με όλα. Στέκεται το ίδιο καλά δίπλα σε ένα αλλαντικό, στο κρέας, αλλά και σε μία σαλάτα, που σίγουρα θα απογειώσει! Και όχι, το ρεπορτάζ δεν είναι διαφημιστικό, απλά γευστικό.