10.26.2011

Domaine Dalamaras / Κτήμα Δαλαμάρα

Photobucket
In Naussa, the homeland of my favorite greek variety, Xinomavro, I enjoyed a visit and a tasting at Dalamaras estate. The family produces quality wines for five generations now, and has a great future ahead, since Kostis Dalamaras, the son of the family, is considered to be one of the most promising young wine producers in Greece. Love their wine Palaiokalias, as well as the estate and the old building that houses the feasts! In the pictures you can also see mister Dalamaras in his cellar.
Photobucket

Την Νάουσα επισκέφθηκα την προηγούμενη εβδομάδα, για να τιμήσω την πατρίδα του ξινόμαυρου, που τυχαίναι να είναι και η αγαπημένη μου ποικιλία. Στο κτήμα Δαλαμάρα χάρηκα την γευστική σε έναν υπέροχο χώρο γεμάτο ιστορία και αναμνήσεις μιας και η οικογένεια μετράει ήδη πέντε γενιές στην παραγωγή ποιοτικού κρασιού. Δεν μένουν όμως μόνο στο παρελθόν, μιας και ο Κωστής Δαλαμάρας, θεωρείται από τους πιο ελπιδοφόρους νέους οινοπαραγωγούς . Ήπια Παλαιοκαλιά και ευχαριστήθηκα την βόλτα στον κήπο. Η συζήτηση με τον κύριο Δαλαμάρα στην κάβα, απολαυστική διαφωτιστική και μυρωδάτη! 
Photobucket

No comments: