9.06.2011

Λεβέντης στον Άνω Σταλό Χανίων

Στον Άνω Σταλό στα Χανιά βρίσκεται η ταβέρνα Λεβέντης, όπου πρέπει οπωσδήποτε να φάτε! Όχι επειδή το λέω εγώ, ή επειδή τίμησαν το μαγαζί με χρυσούς σκούφους, αλλά επειδή θα ανακαλύψετε ότι δεν χρειάζεται να είναι κάποιο εστιατόριο εκλεπτυσμένο, ή με ευρωπαϊκές επιρροές για να είναι άψογο.
Κρητική κουζίνα, χωρίς υποκρισία και επαγγελματισμός με την σωστή έννοια του όρου, χαρακτηρίζουν μια ταβέρνα που βάζει κάτω πολλές κουζίνες.
Πήγαμε και ξαναπήγαμε και να τι φάγαμε:
Κολοκυθοανθούς με στραγγιστό γιαούρτι (μάλλον τους καλύτερους του νησιού):

Σταμναγκάθι (φυσικά):
 Μαραθόπιτα (πάρτε δύο, τελειώνουν γρήγορα):
 Χοχλιούς μπουμπουριστούς (μοσχομυρωδάτους και λαχταριστούς):
 Χοιρινά κεφτεδάκια (όπως τα έκαναν οι γιαγιάδες μας):
 Απάκι (και όχι Απάτσι):
 Και στο τέλος φυσικά μας ήρθαν οι λουκουμάδες με σουσάμι, παγωτό κρέμα και πετιμέζι, που ταιριάζουν πολύ ωραία με την τσικουδιά!
Ένα μεγάλο ευχαριστώ και στην κυρία Ευτυχία που μοιράζει ευτυχία με αυτά που φτιάχνει!


No comments: